Правильное питание: рецепты
Дорогие участницы курса! На связи с вами я, Ксения Демидова. Как вы знаете, я работаю не только как консультант по детскому сну. Я – дипломированный детский нутрициолог.
Я пришла в нутрициологию не просто так. А из своей личной боли. Вернее, даже из двух своих болей! Сейчас расскажу вам подробнее...
До беременности и родов я питалась примерно как большинство людей. В целом не могу сказать, что мой рацион был ужасен. Завтрак, обед с супом, какие-то перекусы к чаю, ужин.
🔴Но само питание было хаотичным, не было системы.
🔴Я не задумывалась, какое блюдо мне лучше приготовить, чтобы оно дало мне максимум пользы, микро- и макронутриентов.
🔴Я не думала о том, что я уже съела за день и чего еще мне не хватает сегодня (достаточно ли было клетчатки? Хватило ли мне белка? Не перебрала ли я с углеводами?)
🔴Часто налегала на сладенькое/жирное/солененькое.
Возможно, вам это тоже знакомо?
Во время второй беременности я усугубила свой неидеальный рацион булками и всякими вредностями. Все это привело меня к такому заболеванию, как акне. Кроме того, одновременно с акне у меня начался сильный кандидоз.
Мое акне:
Я была просто в ужасе! Тем более, я начинала выходить в блог, "светить лицом", а тут такое...
Первым делом я принялась скупать баночки разных кремов, мазей и сывороток в надежде на то, что мое лицо станет прежним. К сожалению, это не дало никакого результата!
Я должна была найти способ вылечить акне! И я искала...
В это же время вдруг начала болеть Аня. Она ходила в садик и я была одной из тех мам, которые говорят: "Да, мы ходим в сад три дня, а потом три недели сидим дома".
Я хотела понять, почему Аня так болеет. Что с ее иммунитетом? Почему он ослаблен? Как я могу его усилить?
Я искала способ укрепить ее здоровье! Я много читала, консультировалась с врачами, проходила курсы для мам.
Фото малышки-Ани времен садика:
И знаете, что? В итоге я нашла решение! Что самое поразительное, оно касалось сразу обоих моих проблем: моего акне и Аниного иммунитета!
Это решение не было простым, скажу сразу. Это не была волшебная таблетка. Мне пришлось много, долго и вдумчиво разбираться, это заняло не один месяц. В итоге долгой, кропотливой работы мое лицо очистилось, а Аня стала ходить в садик по несколько месяцев без болезней!
Мое лицо сейчас:
ПИТАНИЕ!
Мне пришлось полностью изменить подход к нашему столу.
💚Выбирать здоровые продукты.
💚Думать о сочетаемости блюд и ингредиентов.
💚Планировать меню на день с учетом потребностей организма!
В теме здорового питания я уже очень давно. За это время я даже отучилась и получила диплом детского нутрициолога.
Со временем я стала лучше ориентироваться в этой сложной теме и даже придумывать свои лайфхаки:
❓как уговорить детей переходить на более здоровый рацион,
❓как "спрятать" овощи в еде,
❓как адаптировать наши любимые макароны, пиццу, мороженое под здоровое питание
И мои лайфхаки стали сами собой собираться в книги рецептов! Казалось, весь мир хотел поддержать меня: мои близкие с удовольствием участвовали в кулинарных экспериментах, клиенты по сну внедряли мои советы по питанию. У меня даже появилась подруга-фотограф, которая помогла мне со съемкой рецептов!
Смотрите, какие красивые фото мы сделали для каждого блюда из книги рецептов!
🍏 8 рецептов полезных и сбалансированных вторых блюд
🍏 среди них два рецепта с макаронами (дети оценят!) и здоровая пицца!
🍏 рецепт "правильного" хлеба
🍏 8 рецептов здоровых десертов (есть и мороженое, и пончики, и маффины!)
🍏 3 рецепта для детского фуршета на праздник
К части рецептов прилагаются мои пояснения, чтобы вы понимали, зачем мы готовим то или иное блюдо:
Приобрести мою книгу рецептов со скидкой вы можете в ближайшие 3 дня: